Rezepte
Ein mildes Chili, das Du auf Wunsch mit Sriracha Sauce oder einer anderen scharfen Sauce aufpeppen kannst. Wenn Du nicht auf die Kalorien achten musst, dann kannst Du dieses Chili mit Sauercreme, Käse, Speck oder anderen Zutaten Deiner Wahl verfeinern.
Zubereitungszeit: 45m
Portionen: 10
Nährwert:
- Kalorien: 210 kcal
- Protein: 24g
- Kohlenhydrate: 19g
- Fett: 4g
Zutaten
- 1 ½ Esslöffel Olivenöl
- 600 Gramm 99% fettfreies Putenbrusthackfleisch
- 2 Tassen Wasser
- ½ geschnittene rote Zwiebel
- 1 kleine rote Paprikaschote, in Scheiben
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1 Esslöffel gewürfelte grüne Chilischoten
- 1/8 Tasse rote Paprika, geröstet, in dünne Scheiben geschnitten
- 500 Gramm schwarze Bohnen
- 500 Gramm Kidney Bohnen aus der Dose
- 1 Teelöffel rotes Chilipulver
- 2 Tassen Tomatenpüree aus der Dose
Zubereitung
- Heize eine große Pfanne bei mittlerer Hitze auf dem Herd vor.
- Gib Olivenöl in die Pfanne.
- Gib, sobald das Öl heiß ist, das Putenhackfleisch in die Pfanne und brate es von beiden Seiten.
- Gib die restlichen Zutaten in die Pfanne und mische alles gut durch
- Erhöhte die Temperatur und bringe das Chili zum Kochen.
- Bedecke die Pfanne mit einem Deckel und lasse das Chili bei niedrigerer Hitze für weitere 30 bis 35 Minuten köcheln.
Die perfekte Alternative, wenn es Dir nach Kuchen oder Keksen gelüstet und Du Deine Kalorien und Kohlenhydrate unter Kontrolle halten willst.
Zubereitungszeit: 18m
Portionen: 3
Nährwert:
- Kalorien: 293 kcal
- Protein: 22g
- Kohlenhydrate: 28g
- Fett: 11g
Zutaten Cookie
- ½ Tasse Haferflocken
- ¼ Tasse Vollkornmehl
- ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Zimt
- 1 Eiklar
- 1 ganzes Ei
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- ¼ Tasse Magerquark
- 3 Esslöffel naturbelassene Erdnussbutter
Zutaten Proteincremefüllung
- 1 Messlöffel Proteinpulver mit Vanillegeschmack
- 100 Gramm Magerquark
- 1 Teelöffel Vanille Puddingpulver für Pudding ohne Kochen.
Zubereitung
- Mische in einer großen Schüssel die Haferflocken, das Mehl, das Backpulver und den Zimt.
- Mische in einer zweiten Schüssel das Eiklar, das Ei und den Zucker und schlage diese Mischung auf, bis Du eine gleichmäßige Flüssigkeit erhältst. Rühre anschließend den Magerquark und die Erdnussbutter unter.
- Mische den Inhalt beider Schüsseln und verrühre diese Mischung zu einem Teig.
- Teile den Teig in 6 gleichgroße Portionen auf und rolle diese zu Kugeln, die Du anschließend in einem Abstand von 5 Zentimetern auf einem Backblech verteilst.
- Backe die Cookies bei 180 Grad für 8 bis 10 Minuten.
- Mische während die Cookies im Ofen sind das Proteinpulver, den Quark und das Puddingpulver zusammen und stelle die Mischung zum fest werden in den Kühlschrank.
- Lasse die Kekse vollständig abkühlen und verteile anschließend die Füllung gleichmäßig auf 3 der Cookies. Lege anschließend je einen der drei restlichen Kekse auf die Füllung um die fertigen Cremecookis zu erhalten.
Dieses Schokolade Erdnussbutter Haferflocken Rezept wird Deine Geschmacksknospen in Ekstase versetzen.
Zubereitungszeit: 5m
Portionen: 1
Nährwert:
- Kalorien: 697 kcal
- Protein: 52g
- Kohlenhydrate: 75g
- Fett: 21g
Zutaten
- ¾ Tasse Haferflocken
- ¾ Tasse fettarme Milch
- 1 Messlöffel Proteinpulver mit Schokoladengeschmack
- 2 Eiklar
- 1 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver
- Eine Prise Zimt
Zutaten Topping
- ½ Erdnussbutter Proteinriegel
- 1 Teelöffel Bitterschokolade Schokoladenflocken
- 1 Esslöffel naturbelassene Erdnussbutter
Zubereitung
- Gib die Haferlocken mit Milch in einer mikrowellengeeigneten Schüssel für 2 ½ Minuten in die Mikrowelle.
- Rühre 2 Eiklar unter die Haferflocken und erhitze diese Mischung für weitere 45 Sekunden in der Mikrowelle.
- Gib das Proteinpulver und das Kakaopulver zur Mischung hinzu und schmecke das Ganze mit Stevia und Zimt ab.
- Schneide den Proteinriegel in kleine Würfel und streue diese zusammen mit den Schokoladenchips und der Erdnussbutter als Topping über die Haferflocken.
Wenn Du genug von immer nur Haferflocken zum Frühstück hast, dann beginne Deinen Tag mit ein paar dampfenden, fluffigen Protein Pfannkuchen.
Zubereitungszeit: 10m
Portionen: 1
Nährwert:
- Kalorien: 505 kcal
- Protein: 66g
- Kohlenhydrate: 31g
- Fett: 13g
Zutaten
- ¼ Tasse Haferflocken
- 2 ½ Messlöffel Proteinpulver mit Vanillegeschmack
- ½ Tasse Eiklar
- ¼ Tasse Kokosflocken
- ¼ Tasse Mandelmilch
- ½ Teelöffel Backpulver
Zubereitung
- Mische alle Zutaten zusammen.
- Besprühe eine Teflon Pfanne mit einem kalorienfreien Bratspray oder wische sie mit einem Küchentuch mit Öl oder Butter aus.
- Stelle den Herd auf mittlere bis große Hitze.
- Gib den Teig in die Pfanne, sobald diese heiß ist. Reduziere die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe um zu verhindern, dass die Pfannkuchen verbrennen.
- Wende den Pfannkuchen, sobald der Teig an der Oberfläche beginnt Blasen zu werfen.
Ein kohlenhydrat- und fettarmes Quiche Rezept mit Sojaprotein
Zubereitungszeit: 60 min
Portionen: 6
Zutaten:
- 3 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1 kleine grüne Paprika, gewürftelt
- 1 Tasse fein gehackte Zwiebeln
- ½ Tasse Spinat
- 900 Gramm fettarmes Putenhackfleisch
- 3 Tassen Eiklar
- 1 Messlöffel geschmacksneutrales Sojaprotein
- Salz, Pfeffer und Gewürze nach Wahl
Zubereitung:
- Sprühe eine Pfanne mit Cooking Spray ein und brate das Putenhackfleisch.
- Gib danach Paprika, Spinat, Knoblauch und Gewürze hinzu und koche das ganze für 3 Minuten.
- Gib die Mischung in eine Auflaufform und verteile sie gleichmäßig
- Verteile das flüssige Eiklar gleichmäßig darüber.
- Backe das Ganze für 50 Minuten bei 180 Gra
- Lasse die Quiche vor dem Servieren abkühlen.
Nährwerte:
- Kalorien: 319 kca
- Kohlenhydrate: 8 g
- Protein: 64 g
- Fett: 4 g
