Rezept des Tages Schnell und leicht zubereitetes Puten Chili
Ein mildes Chili, das Du auf Wunsch mit Sriracha Sauce oder einer anderen scharfen Sauce aufpeppen kannst. Wenn Du nicht auf die Kalorien achten musst, dann kannst Du dieses Chili mit Sauercreme, Käse, Speck oder anderen Zutaten Deiner Wahl verfeinern.
Zubereitungszeit: 45m
Portionen: 10
Nährwert:
- Kalorien: 210 kcal
- Protein: 24g
- Kohlenhydrate: 19g
- Fett: 4g
Zutaten
- 1 ½ Esslöffel Olivenöl
- 600 Gramm 99% fettfreies Putenbrusthackfleisch
- 2 Tassen Wasser
- ½ geschnittene rote Zwiebel
- 1 kleine rote Paprikaschote, in Scheiben
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1 Esslöffel gewürfelte grüne Chilischoten
- 1/8 Tasse rote Paprika, geröstet, in dünne Scheiben geschnitten
- 500 Gramm schwarze Bohnen
- 500 Gramm Kidney Bohnen aus der Dose
- 1 Teelöffel rotes Chilipulver
- 2 Tassen Tomatenpüree aus der Dose
Zubereitung
- Heize eine große Pfanne bei mittlerer Hitze auf dem Herd vor.
- Gib Olivenöl in die Pfanne.
- Gib, sobald das Öl heiß ist, das Putenhackfleisch in die Pfanne und brate es von beiden Seiten.
- Gib die restlichen Zutaten in die Pfanne und mische alles gut durch
- Erhöhte die Temperatur und bringe das Chili zum Kochen.
- Bedecke die Pfanne mit einem Deckel und lasse das Chili bei niedrigerer Hitze für weitere 30 bis 35 Minuten köcheln.