Rezepte
Diese von der Asiatischen Küche inspirierte Sauce ist der perfekte Dip für Frühlingsrollen, Fleisch und Schrimps. Und das Beste daran ist, dass sie besser als das Zeug schmeckt, das Du in der Flasche bekommst und auch noch deutlich weniger Kalorien hat.
Zubereitungszeit: 15 min
Portionen: 8
Zutaten:
- 1 Tasse frisch gepresster Orangensaft
- ¼ Tasse Reisessig
- 1 ½ Esslöffel Splenda
- 2 Esslöffel zuckerarmer Ketchup
- 2 Esslöffel Wasser
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1 Teelöffel zerdrückte Paprikaflocken
Zubereitung:
- Mische Orangensaft, Essig, Splenda und Ketchup in einem kleinen Topf.
- Lasse die Mischung bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang köcheln.
- Mische Wasser und Maisstärke zu einem Brei und gib diesen in den Topf.
- Reduziere die Hitze auf mittel bis niedrig und rühre so lange, bis die Sauce eingedickt ist.
Die Sauce ist bis zu einer Woche im Kühlschrank haltbar.
Nährwerte:
- Kalorien: 21 kcal
- Kohlenhydrate: 5 g
- Protein: 0 g
- Fett: 0 g
Ein köstliches, proteinreiches Sorbet, das perfekt als Pre-Workout Mahlzeit geeignet ist.
Zubereitungszeit: 5 min
Portionen: 1
Zutaten:
- 1 Messlöffel Vanille Proteinpulver
- 1 Messlöffel eines Pre-Workout Pulvers
- ½ Tasse frisch gepresster Orangensaft
- 1 ganzer gefrorener Pfirsich
Zubereitung:
- Halte den gefrorenen Pfirsich für ein paar Sekunden unter heißes Wasser, um die Schale besser entfernen zu können.
- Gib Protein, Pre-Workout Pulver und den Orangensaft in einen Mixer.
- Gib den Pfirsich hinzu und mixe das Ganze, bis es eine feste Sorbet Konsistenz aufweist.
- Übertreibe es mit dem Mixen nicht, da die Mischung sonst zu warm wird und schmilzt.
- Gib bei Bedarf Eis hinzu und mixe erneut, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Gib zur Dekoration es etwas frisches Basilikum auf das Sorbet
- Konsumiere das Sorbet sofort nach der Zubereitung.
Nährwerte:
- Kalorien: 254 kcal
- Kohlenhydrate: 32 g
- Protein: 27 g
- Fett: 2 g
Das Ersetzen von Nudeln aus Weißmehl durch dünne Scheiben Süßkartoffeln macht dieses Gericht so besonders. Statt leerer Kalorien bekommst Du komplexe Kohlenhydrate, die Dir lange Energie liefern. Süßkartoffeln sind außerdem reich an Vitamin D, C und B6.
Zubereitungszeit: 60 min
Portionen: 4
Zutaten:
- 700 Gramm sehr mageres Putenhackfleisch
- 2 Tassen in Scheiben geschnittene Süßkartoffeln
- 1 Eiklar
- ½ Tasse fettfreier Hüttenkäse
- 120 Gramm fettarmer Mozarella
- 2 kleine Tomaten
- 450 ml Tomatensauce
- 1/3 Tasse geschnittene Champignons
- 1/3 Tasse gewürfelte rote Zwiebeln
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- ½ Tasse Koriander
- 1 Esslöffel italiensche Gewürze
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
- Schneide die Süßkartoffen in Scheiben und würfle Tomaten, Zwiebeln und Champignons.
- Mische den Hüttenkäse mit dem Eiklar.
- Sautiere die roten Zwiebeln mit dem gehackten Knoblauch. Gib anschließend Fleisch, Tomaten, Koriander, Champignons, Tomatensauce und italienische Gewürze hinzu.
- Schichte die Lasagne aus Kartoffelscheiben, Fleischsauce und Hüttenkäse. Bedecke das Ganze mit dem Mozarella.
- Bedecke die Lasagne mit Alufolie und backe sie für 45 Minuten.
Nährwerte:
- Kalorien: 454 kcal
- Kohlenhydrate: 28 g
- Protein: 68 g
- Fett: 10 g
https://www.bodybuilding.com/recipes/budget-sweet-potato-lasagna
Es ist schwer zu glauben, dass diese Proteinsüßigkeit ohne Honig, Erdnussbutter oder Sirup zusammenhält, aber es ist wahr. Die natürliche süße und die klebrige Textur von Datteln hält alles zusammen, während Kakaopulver, Mandeln und ungesüßte Kokosflocken den Superfood Schub gewährleisten.
Zubereitungszeit: 75 min
Portionen: 12
Zutaten:
- 100 Gramm getrocknete Datteln
- 1 ½ Tassen gestiftete Mandeln
- ½ Tasse Wasser
- 1 Esslöffel Kakaopulver
- 4 Messlöffel Wheyprotein mit Schokoladengeschmack
- 1 Double Chocolat Proteinriegel, gehackt
- ½ Tasse getrocknete ungesüßte Kokosflocken
Zubereitung:
- Gib die Datteln in eine Küchenmaschine und zerkleinere sie in pulsweisen Schüben. Gib Mandeln, Wasser, Kakaopulver und Wheyprotein hinzu und mische alles so lange durch, bis Du eine cremige Masse erhältst.
- Rühre den gehackten Proteinriegel unter und forme dann 5 Zenzimeter große Bällchen, die Du in Kokosflocken rollst.
- Platziere die Bällchen auf einem Teller und lasse sie vor dem Servieren im Kühlschrank für mindestens eine Stunde oder über Nacht abkühlen.
Nährwerte:
- Kalorien: 196 kcal
- Kohlenhydrate: 9 g
- Protein: 14 g
- Fett: 12 g
Apfelkuchengenuss muss nicht mit Zucker überladen sein und kann auch proteinreich sein – hier ist das Rezept.
Zubereitungszeit: 40 min
Portionen: 4
Zutaten:
- 2 Esslöffel Kokosöl
- ½ Tasse Proteinpulver mit Vanillegeschmack
- 4 Esslöffel Kokoszucker
- 4 Esslöffel naturbelassene Mandelbutter
- 4 Esslöffel Mandelmilch
- 4 Esslöffel Kokosmehl
- 2 Esslöffel Zimt
- 1 in Scheiben geschnittener Apfel
Zubereitung:
- Dämpfe die Apfelscheiben, bis sie weich werden. Du kannst den Apfel je nach Wunsch vor dem Dämpfen schälen oder ihn mit Schale dämpfen.
- Mische die restlichen Zutaten in einer Küchenmaschine, bis Du einen weichen Teig erhältst.
- Drücke den Teig in eine kleine Silikon Brownieform. Lege die Apfelscheiben auf den Teig und streue Zimt darüber.
- Backe die Riegel bei 170 Grad für 15 bis 20 Minuten oder bis an einem in den Teig gesteckten Messer kein Teig mehr kleben bleibt. Falls Du die Riegel wirklich weich im Inneren magst, dann solltest Du sie aus dem Ofen nehmen, wenn sie im Inneren noch etwas klebrig sind.
- Lasse die Riegel vollständig abkühlen, bevor Du sie schneidest und isst.
- Anmerkung: Du kannst die Mandelbutter auch durch andere Nussbutter ersetzen. Anstelle der Mandelmilch kannst Du auch normale Milch verwenden.
Nährwerte:
- Kalorien: 350 kcal
- Kohlenhydrate: 20 g
- Protein: 17 g
- Fett: 22 g
https://www.bodybuilding.com/recipes/gluten-free-apple-pie-protein-bars
