Was sind essenzielle Nährstoffe?

Der menschliche Körper ist ein wahres Wunderwerk – aber er ist auch auf bestimmte Stoffe angewiesen, die er nicht selbst produzieren kann. Diese nennt man essenzielle Nährstoffe. „Essenziell“ bedeutet also nichts anderes, als dass wir diese Stoffe extern zuführen müssen, weil sonst wichtige Funktionen im Körper nicht reibungslos ablaufen. Fehlt es an essenziellen Nährstoffen, kommt es früher oder später zu Mangelerscheinungen, die Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden beeinträchtigen.

Welche essenziellen Nährstoffe gibt es?

Die Gruppe der essenziellen Nährstoffe ist vielseitig. Sie umfasst:

1. Essenzielle Aminosäuren

Proteine sind Bausteine des Körpers – und ihre Grundbausteine heißen Aminosäuren. Acht davon gelten für Erwachsene als essenziell (z. B. Leucin, Lysin, Methionin). Sie sind wichtig für:

• Muskelaufbau und Regeneration
• Hormon- und Enzymproduktion
• Immunsystem

2. Essenzielle Fettsäuren

Auch Fette sind nicht gleich Fette. Besonders wichtig sind Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, da sie:

• Entzündungsprozesse regulieren
• Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen
• Gehirn- und Nervensystem stärken

3. Vitamine

Vitamine sind an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt. Besonders relevant sind die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K sowie die wasserlöslichen B-Vitamine und Vitamin C. Sie sind u. a. wichtig für:

• Energieproduktion
• Immunsystem
• Knochengesundheit
• Haut, Haare und Nägel

4. Mineralstoffe und Spurenelemente

Dazu gehören z. B. Calcium, Magnesium, Eisen, Zink oder Selen. Sie übernehmen zentrale Aufgaben wie:

• Aufbau von Knochen und Zähnen
• Regulation des Flüssigkeitshaushalts
• Sauerstofftransport im Blut
• Unterstützung von Muskelfunktionen

5. Essenzielle Nahrungsbestandteile wie Wasser und Ballaststoffe

• Wasser: absolut lebensnotwendig für alle Körperfunktionen.
• Ballaststoffe: wichtig für eine gesunde Verdauung und das Mikrobiom im Darm.

Warum sind essenzielle Nährstoffe so wichtig?

Essenzielle Nährstoffe sind die Grundlage für:

• Energieversorgung
• Aufbau und Erhalt von Körperstrukturen
• Schutz vor Krankheiten
• Leistungsfähigkeit im Alltag und Sport

Ein Mangel kann sich in Symptomen wie Müdigkeit, Konzentrationsproblemen, Infektanfälligkeit oder Muskelschwäche äußern.

Wie decke ich meinen Bedarf?

• Vielfältige Ernährung: Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, gesunde Fette und hochwertige Proteinquellen.
• Auf Qualität achten: Frische, unverarbeitete Lebensmittel sind meist reich an essenziellen Stoffen.
• Bei erhöhtem Bedarf (z. B. durch Sport, Stress, Krankheit oder besondere Lebensphasen wie Schwangerschaft) können Supplemente sinnvoll sein.

Fazit

Essenzielle Nährstoffe sind die Basis für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden. Dein Körper kann sie nicht selbst herstellen – deshalb ist es entscheidend, sie regelmäßig und in ausreichender Menge über die Ernährung oder bei Bedarf durch Supplemente zuzuführen. Tatsächlich sind Supplements hier oft die einfachere Lösung, ich weiß, das wirkt etwas fishy, weil Gigasnutrition Supplements vertreibt, Vitamin D3 und Omega 3 sind aber gute Beispiele dafür, dass Supplements die Aufnahme von Nährstoffen, die sonst schwierig sein kann, deutlich vereinfachen.

Von Leon Hiebler / @HeraklesStrength