Felsenbirne

Die Felsenbirne, botanisch Amelanchier ovalis, ist ein sommergrüner Strauch aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie ist in Europa, besonders in Mittel- und Südeuropa, weit verbreitet und wächst bevorzugt auf sonnigen Hängen, in Gebüschen und lichten Wäldern. Mit einer Höhe von bis zu vier Metern bildet die Felsenbirne eine dichte, oft reich verzweigte Krone. Von April bis Mai erscheinen zahlreiche weiße Blüten in dichten Trauben, die im Sommer zu kleinen, essbaren Früchten heranreifen. Diese sind kugelig, dunkelviolett bis schwarzblau gefärbt und schmecken süßlich-aromatisch. Die Felsenbirne ist sowohl ökologisch – als Nährgehölz für Bienen und Vögel – als auch kulinarisch und heilkundlich von Bedeutung. Wissenschaftliche Arbeiten deuten außerdem auf eine oxidative Wirkung hin, die von der Pflanze ausgehen könnte.

Welche Vorteile bietet die Felsenbirne für die Gesundheit?

Die Früchte und Blätter der Felsenbirne enthalten zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe, die traditionell und zunehmend auch wissenschaftlich Beachtung finden. Die Menge der Ergebnisse wissenschaftlicher Forschung in Bezug auf die Felsenbirne ist bisher zwar nicht sehr aussagekräftig, dennoch weisen sie auf ein gewisses Potenzial hin. Diese Ergebnisse sind zwar kritisch zu betrachten, dennoch sind hier einige der Resultate verschiedener Studien:

• Antioxidative Wirkung: Die Früchte enthalten hohe Mengen an Anthocyanen und Vitamin C, die helfen können, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Studien zeigten ebenfalls eine antioxidative Wirkung (1).
• Antimikrobielle Wirkung: Untersuchungen weisen darauf hin, dass ein antimikrobieller Effekt von den Inhaltsstoffen der Pflanze ausgehen könnte (2). Dies deckt sich auch mit einer traditionellen Anwendung, in welcher Blätter und Früchte bei leichten Infektionen oder Entzündungen genutzt wurden.

Wie wirkt die Felsenbirne im Körper?

Die Wirkung basiert auf einer Vielzahl verschiedener aktiver Inhaltsstoffe. Vor allem phenolische Verbindungen sind mit über 25 verschiedenen Arten sehr stark vertreten (1,2,3)

Gibt es Risiken oder Nebenwirkungen?

• Unbedenkliche Früchte: Die Früchte sind essbar und gelten als sicher.
• Leichte Magenreizungen möglich: Bei sehr großen Mengen können Gerbstoffe in Blättern und unreifen Früchten leicht belastend wirken.
• Keine bekannten schwerwiegenden Nebenwirkungen: In üblichen Mengen sind keine Risiken bekannt.
• Im Zweifelsfall medizinisches Fachpersonal konsultieren

Fazit

Die Felsenbirne (Amelanchier ovalis) ist nicht nur ein attraktives Wildgehölz mit hohem ökologischen Wert, sondern auch eine Pflanze mit kulinarischem und gesundheitlichem Potenzial. Ihre Früchte liefern wertvolle Antioxidantien und Nährstoffe, während Blätter und Gerbstoffe traditionell für die Volksmedizin von Bedeutung sind. Damit verbindet die Felsenbirne Zierwert, Nutzwert und Heilwirkung, auch wenn diese noch infrage zu stellen ist und mehr Forschung notwendig ist, um hier von fundierten Effekten sprechen zu können.

Quellen:

1. Asyakina, L., Atuchin, V., Drozdova, M., Kozlova, O., & Prosekov, A. (2022). Ex Vivo and In Vitro Antiaging and Antioxidant Extract Activity of the Amelanchier ovalis from Siberia. International Journal of Molecular Sciences, 23(23), 15156. https://doi.org/10.3390/ijms232315156
2. Sagandyk, A. T., Liberal, Â., da Silveira, T. F. F., Alves, M. J., Ferreira, I. C. F. R., Zhakupova, G. N., Makangali, K., Tultabayeva, T. C., & Barros, L. (2024). Nutritional, phytochemical, and bioactive prospects of black chokeberry (Aronia melanocarpa) and saskatoon berry (Amelanchier ovalis) grown in the Republic of Kazakhstan. Applied Food Research, 4(2), 100564. https://doi.org/10.1016/j.afres.2024.100564
3. Meira, M., Guedes, A., Domingues, J., Brito, N., & Afonso, I. (2022, May). Bioactive compounds and antioxidant activity of Nespereira-Das-Rochas (Amelanchier ovalis Medik.). In Proceedings of the International Web Conference on Food Choice & Eating Motivation.