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Feld-Mannstreu

Der Feld-Mannstreu, botanisch Eryngium campestre, ist eine ausdauernde, stachelige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Sie ist in ganz Europa, Teilen Nordafrikas und Vorderasiens verbreitet und bevorzugt trockene, sonnige Standorte wie Magerrasen, Brachflächen oder sandige Böden. Charakteristisch sind die dornig gezähnten, blaugrün gefärbten Blätter und die kugeligen Blütenköpfe, die ihr ein distelähnliches Aussehen verleihen. Aufgrund ihrer auffälligen Erscheinung wird sie auch „Acker-Mannstreu“ oder volkstümlich „Felddistel“ genannt.

Schon in der Antike war der Feld-Mannstreu bekannt und wurde sowohl in der Volksmedizin als auch als Nahrungsmittel genutzt. Seine kräftige Pfahlwurzel kann mehrere Meter tief reichen und macht die Pflanze besonders widerstandsfähig gegen Trockenheit. Neben seiner ökologischen Rolle als Nektarpflanze für Insekten besitzt er auch eine lange Tradition in der Heilkunde, die zunehmend durch wissenschaftliche Untersuchungen ergänzt wird.

Welche Vorteile bietet der Feld-Mannstreu für die Gesundheit?

Die Vorteile, die dem Feld-Mannstreu in der Naturheilkunde zugesprochen werden, sind vielfältig. Die Forschung setzt sich zunehmend mit diesen Vorteilen auseinander und spricht der Pflanze ebenfalls ein gewisses medizinisches Potenzial zu. Allgemein ist allerdings mehr Forschung notwendig und die bisherigen Ergebnisse sind nicht ohne Weiteres übertragbar. Hier sind einige der bisherigen Ergebnisse:

  • Entzündungshemmende Wirkung: Extrakte haben sowohl in In-vitro- als auch in In-vivo-Studien entzündungshemmende Eigenschaften gezeigt und können möglicherweise Entzündungen im Zusammenhang mit Erkrankungen wie Parodontitis reduzieren (1,2).
  • Antioxidative Wirkung: Studien haben gezeigt, dass Extrakte aus E. campestre antioxidativ wirken und dabei helfen könnten, Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen (1,3).
  • Verbesserung des Lipidprofils: Erste Untersuchungen haben gezeigt, dass E. campestre das Lipidprofil positiv beeinflussen kann, indem es LDL-Cholesterin und Triglyceride senkt (4).
  • Antimikrobielle Wirkung: Bestimmte Extrakte aus E. campestre haben antimikrobielle und antifungale Wirkungen gezeigt, was auf ein Potenzial zur Bekämpfung bestimmter Bakterien hindeutet (1,5).

Wie wirkt der Feld-Mannstreu im Körper?

Die gesundheitsfördernde Wirkung der Pflanze basiert vermutlich auf dem Zusammenspiel verschiedener sekundärer Pflanzenstoffe wie Flavonoiden, Phenolsäuren, Terpenoiden, Fettsäuren und Zimtsäureestern, die synergistisch wirken (6).

Gibt es Risiken oder Nebenwirkungen?

  • Mäßigung beim Verzehr: Wie viele Wildpflanzen enthält auch der Feld-Mannstreu, Bitterstoffe und andere sekundäre Inhaltsstoffe, die bei übermäßigem Konsum zu Magen-Darm-Beschwerden führen können.
  • Seltene Nutzung in der Gegenwart: Da die Pflanze heute kaum noch als Lebensmittel oder Heilpflanze verbreitet ist, liegen wenige moderne Erfahrungswerte über Nebenwirkungen vor.
  • Mangelnde Evidenz: Mehr Studien sind notwendig, um eine finale Aussage zur Wirkung der Pflanze treffen zu können. Bis dahin sollte eine Einnahme unter ärztlicher Aufsicht erfolgen.

Fazit

Der Feld-Mannstreu ist eine widerstandsfähige, ökologisch wertvolle und traditionell genutzte Pflanze mit potenziell interessanten Heilwirkungen. Auch wenn erste Forschungsergebnisse auf medizinisches Potenzial hindeuten, ist weitere wissenschaftliche Arbeit erforderlich, um die Pflanze und ihre Wirkung fundiert beurteilen zu können.

Quellen:

  1. Bouzidi, S. (2018). Eryngium campestre L.: Polyphenolic and flavonoid compounds; applications to health and disease. In R. R. Watson, V. R. Preedy, & S. Zibadi (Eds.), Polyphenols: Mechanisms of action in human health and disease (2nd ed., pp. 69–79). Academic Press. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-813006-3.00007-6
  2. Safari, H. R., Esmaeili, S., Naghizadeh, M. S., Falahpour, M., Malekaneh, M., & Anani Sarab, G. R. (2019). The Effects of Aqueous Extract of Eryngium Campestre on Ethylene Glycol-Induced Calcium Oxalate Kidney Stone in Rats. Urology journal, 16(6), 519–524. https://doi.org/10.22037/uj.v0i0.4287
  3. Noshad, M., & Alizadeh Behbahani, B. (2021). Eryngium campestre essential oil: Total phenol and flavonoid contents, antioxidant power, antimicrobial activity and its interaction with nalidixic acid antibiotic in vitro. Food Science and Technology, 18(118), 263–271.
  4. Ghadery, B., Ghazalian, F., Hosseini, S., Natanzy, H., & Shamsoddini, A. (2020). Effect of high-intensity interval training with Eryngium campestre on lipid profile and glycemic indices in high-fat diet-induced obese rats. Hormozgan Medical Journal. Advance online publication. https://doi.org/10.5812/hmj.98982
  5. Al-Askar, A., Bashir, S., Mohamed, A., Sharaf, O., Nabil, R., Su, Y., Abdelkhalek, A., & Behiry, S. (2023). Antimicrobial efficacy and HPLC analysis of polyphenolic compounds in a whole-plant extract of Eryngium campestre. Separations, 10(6), 362. https://doi.org/10.3390/separations10060362
  6. Zaki, S. H., Shawky, E., Helmi, S., & Selim, D. A. (2025). Comparative metabolomic profiling and antibacterial activity of Eryngium campestre L. root and aerial fractions using UPLC-MS/MS and chemometric analysis. Microchemical Journal, 216, 114693. https://doi.org/10.1016/j.microc.2025.114693