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Bier

Was ist Bier?

Bier ist ein alkoholisches Getränk, das zur Verhinderung von Erkrankungen des Herzens und des Kreislaufsystems inklusive koronaren Herzerkrankungen, Arteriosklerose, Herzversagen, Herzinfarkt und Schlaganfall verwendet werden kann. Es wird außerdem verwendet, um das Sterberisiko durch Herzinfarkt und einer Herzkrankheit, die als linksventrikuläre Dysfunktion bekannt ist, zu reduzieren. Bier wird darüber hinaus verwendet, um ein Nachlassen der Denkfunktion, Alzheimer, Osteoporose, Gallensteine, Diabetes vom Typ 2, Herzkrankheiten bei Menschen, die unter Diabetes vom Typ 2 leiden, Nierensteine, Prostatakrebs, Brustkrebs, andere Krebsarten und Helicobacter Pylori Infektionen zu verhindern. Helicobacter Pylori ist ein Bakterium, das Magengeschwüre verursacht. Einige Menschen verwenden Bier, um Appetit und Verdauung anzuregen und den Fluss der Muttermilch zu erhöhen.

Wie wirkt Bier?

Man glaubt, dass Bier dabei helfen könnte Herzkrankheiten zu verhindern, indem es die Spiegel des „guten“ HDL Cholesterins erhöht. Außerdem kann das in Bier enthaltene Vitamin B6 dabei helfen, die Homocysteinspiegel zu senken. Homocystein ist eine Chemikalie, die als einer der Risikofaktoren für Herzkrankheiten angesehen wird.

Wie effektiv ist Bier?

Bier ist wahrscheinlich effektiv, wenn es um folgende Anwendungsbereiche geht

  • Verhinderung von Erkrankungen des Herzens und des Kreislaufsystems wie Herzinfarkt, Schlaganfall, Arteriosklerose und Brustschmerzen (Angina). Es gibt einige Hinweise darauf, dass der Konsum eines alkoholischen Getränks pro Tag an mindestens 3 bis 4 Tagen pro Woche eine gute Faustregel für Menschen ist, die Alkohol trinken. Man sollte jedoch nicht mehr als zwei alkoholische Getränke pro Tag trinken. Mehr als zwei alkoholische Getränke pro Tag können das allgemeine Sterberisiko, sowie das Risiko an Herzerkrankungen zu sterben, erhöhen. Wissenschaftler haben folgendes herausgefunden:

    • Der Konsum alkoholischer Getränke inklusive Bier durch gesunde Menschen scheint das Risiko für die Entwicklung von Herzkrankheiten zu reduzieren. Leichter bis moderater Alkoholkonsum (ein bis zwei Drinks pro Tag) reduziert das Risiko für koronare Herzkrankheiten, Arteriosklerose und Herzinfarkt im Vergleich zu Menschen, die keinen Alkohol trinken, um 30 bis 50%.
    • Leichter bis moderater Alkoholkonsum (ein bis zwei Drinks pro Tag) reduziert das Risiko für einen Schlaganfall, der durch ein Gerinnsel in den Blutgefäßen verursacht wird (ischämischer Schlaganfall), erhöht jedoch das Risiko für einen Schlaganfall, der durch eine geplatzte Ader verursacht wird (hämorrhagischer Schlaganfall).
    • Leichter bis moderater Alkoholkonsum (ein bis zwei Drinks pro Tag) im Jahr vor dem ersten Herzinfarkt wird mit einem reduzierten Sterberisiko durch kardiovaskulare Krankheiten und des allgemeinen Sterberisikos im Vergleich zu Menschen, die keinen Alkohol trinken, in Verbindung gebracht.
    • Bei Männern, die bereits unter einer koronaren Herzerkrankung leiden, scheint der Konsum von 1 bis 14 alkoholischen Getränken pro Woche inklusive Bier im Vergleich zu Männern, die weniger als ein alkoholische Getränk pro Woche trinken, keine Auswirkungen auf die Herzerkrankung oder das allgemeine Sterberisiko zu besitzen. Der Konsum von drei oder mehr alkoholischen Drinks pro Tag wird bei Männern, die bereits einen oder mehrere Herzinfarkte erlitten haben, mit einem höheren Sterberisiko in Verbindung gebracht.

  • Reduzierung des Risikos an einer Herzerkrankung, einem Schlaganfall oder einer anderen Ursache zu sterben: Es gibt Hinweise darauf, dass leichter bis moderater Alkoholkonsum das allgemeine Sterberisiko bei Menschen im mittleren Alter oder darüber reduzieren kann.

Bier ist möglicherweise effektiv, wenn es um folgende Anwendungsbereiche geht

  • Verhinderung einer Herzinsuffizienz: Es gibt Hinweise darauf, dass der Konsum von einem bis vier alkoholischen Getränken pro Tag das Risiko für eine Herzinsuffizienz bei Menschen ab 65 reduziert.

  • Verhinderung von Diabetes vom Typ 2 und Herzkrankheiten bei Menschen, die unter Diabetes leiden: Menschen, die Alkohol in moderaten Mengen konsumieren, scheinen ein niedrigeres Risiko für die Entwicklung von Diabetes vom Typ 2 aufzuweisen. Menschen, die unter Diabetes leiden und Alkohol in moderaten Mengen konsumieren, scheinen im Vergleich zu Diabetikern, die keinen Alkohol trinken, ein reduziertes Risiko für koronare Herzkrankheiten aufzuweisen. Die Reduzierung des Risikos ist ähnlich zu dem Risiko, das man bei gesunden Menschen findet, die Alkohol in niedrigen bis moderaten Mengen konsumieren.

  • Aufrechterhaltung der Denkfähigkeit mit zunehmendem Alter. Ältere Männer, die in der Vergangenheit ein alkoholisches Getränk pro Tag getrunken haben, scheinen in ihren späten Siebzigern und Achtzigern im Vergleich zu Menschen, die keine Alkohol konsumiert haben, eine bessere allgemeine Denkfähigkeit aufrecht zu erhalten. Der Konsum von mehr als vier alkoholischen Getränken pro Tag im mittleren Alter scheint hingegen mit einer signifikant geringeren Denkfähigkeit im Alter in Verbindung zu stehen.

  • Verhinderung von Magengeschwüren, die durch ein Bakterium namens Helicobacter Pylori verursacht werden: Es gibt Hinweise darauf, dass ein moderater bis hoher Alkoholkonsum (mehr als 75 Gramm reiner Alkohol) pro Woche in Form von Getränken wie Bier und Wein das Risiko für eine Helicobacter Pylori Infektion reduzieren kann.

    • Reduzierung des Risikos an Krebs zu sterben: Auch wenn der Konsum von Wein mit einer Reduzierung des Sterberisikos durch Krebs in Verbindung gebracht wird, scheint Bier keine solche Wirkung zu besitzen. Es gibt sogar Hinweise darauf, dass der Konsum von Bier das Risiko für einen mit Krebs in Verbindung stehenden Tod leicht erhöhen könnte. Es gibt Hinweise darauf, dass der Konsum von einem oder mehr alkoholischen Getränken die Wahrscheinlichkeit an Brustkrebs zu sterben erhöhen könnte.

  • Verhinderung von Alzheimer: Es gibt zunehmende Hinweise die nahelegen, dass ein oder zwei alkoholische Getränke pro Tag das Risiko für Alzheimer bei Männern und Frauen im Vergleich zu Menschen, die keinen Alkohol konsumieren, reduzieren könnten.

  • Angstzustände: Die Auswirkungen von Alkohol auf Angstzustände sind kompliziert und könnten durch den psychologischen Zustand des Anwenders beeinflusst werden. Alkohol kann Angstzustände manchmal reduzieren, manchmal verschlimmern und besitzt in anderen Fällen keine Auswirkungen.

  • Osteoporose: Es gibt zunehmende Hinweise, die nahelegen, dass moderater Alkoholkonsum bei Frauen nach der Menopause mit stärkeren Knochen in Verbindung steht. Ein Alkoholkonsum im Bereich von einem halben bis einem alkoholischen Drink pro Tag scheint im Vergleich zu keinem Alkohol und einem hohen Alkoholkonsum die stärkste Wirkung auf die Knochenstärke zu besitzen.

  • Verhinderung von Prostatakrebs

  • Verhinderung von Brustkrebs

  • Verhinderung von Gallensteinen

  • Verhinderung von Nierensteinen

  • Anregung von Appetit und Verdauung

Bier ist möglicherweise ineffektiv, wenn es um folgende Anwendungsbereiche geht

Es gibt nicht genug wissenschaftliche Daten, um die Effizienz von Bier bei folgenden Anwendungsbereichen bewerten zu können:

Es bedarf weiterer wissenschaftlicher Untersuchungen, um die Effektivität von Bier bei diesen Anwendungsbereichen abschätzen zu können.

Sicherheit und Nebenwirkungen

Bier scheint für die meisten Mengen bei moderatem Konsum sicher und unbedenklich zu sein. Ein moderater Konsum bedeutet 750ml oder weniger Bier pro Tag. Ein höherer Bierkonsum als diese Menge auf einmal kann zahlreiche Nebenwirkungen wie Hitzewallungen, Verwirrtheit, Schwierigkeiten bei der Kontrolle von Emotionen, Blackouts, einen Verlust der Koordination, Krampfanfälle, Schwindel, Benommenheit, Schwierigkeiten beim Atmen, Unterkühlung, niedrige Blutzuckerspiegel, Erbrechen, Durchfall, Blutungen, unregelmäßigen Herzschlag und weitere hervorrufen.

Ein Langzeitkonsum von Alkohol kann zu einer Alkoholabhängigkeit führen und viele ernsthafte Nebenwirkungen wie Unterernährung, Gedächtnisverlust, mentale Probleme, Herzprobleme, Leberversagen, Entzündungen der Bauchspeicheldrüse, Krebs im Bereich des Verdauungstrakts und weitere mit sich bringen.

Vorsichtsmaßnahmen und Warnungen

Schwangerschaft und Stillzeit: Alkohol ist während Schwangersacht und Stillzeit nicht sicher und unbedenklich. Er kann das ungeborene Kind ernsthaft schädigen und Fehlbildungen verursachen. Der Konsum von Alkohol wird – insbesondere während der ersten beiden Schwangerschaftsmonate – mit einem erhöhten Risiko für Fehlgeburten, fetalem Alkoholsyndrom und Verhaltensstörungen nach der Geburt in Verbindung gebracht. Aus all diesen Gründen sollten schwangere Frauen keinen Alkohol trinken.

Auch stillende Frauen sollten auf Alkohol verzichten. Alkohol kann in die Muttermilch übertreten und eine abnormale Entwicklung von Fähigkeiten, die sowohl mentale als auch muskulare Koordination umfassen, zur Folge haben. Darüber hinaus kann Alkohol das Schlafschema von Kleinkindern stören. Auch wenn man häufig das Gegenteil hört, scheint Alkohol die Milchproduktion zu reduzieren.

Asthma: Es gibt Berichte von gelegentlichen Asthmaanfällen, die durch den Konsum von Bier hervorgerufen wurden.

Gicht: Der Konsum von Alkohol kann Gicht verschlimmern.

Herzkrankheiten: Auch wenn es einige Hinweise darauf gibt, dass ein moderater Bierkonsum dabei helfen könnte, eine Herzinsuffizienz zu verhindern, ist Bier für Menschen, die bereits unter einer Herzinsuffizienz leiden, schädlich. Der Konsum von Alkohol kann Brustschmerzen und eine bestehende Herzinsuffizienz verschlimmern.

Hoher Blutdruck: Der Konsum von drei oder mehr alkoholischen Getränken pro Tag kann den Blutdruck erhöhen und einen hohen Blutdruck verschlimmern.

  • Hohe Triglyzeridspiegel: Der Konsum von Alkohol kann die Blutfettwerte verschlechtern.
  • Schlafprobleme (Schlaflosigkeit): Der Konsum von Alkohol kann Schlafprobleme verschlimmern.
  • Erkrankungen der Leber: Der Konsum von Alkohol kann Erkrankungen der Leber verschlimmern.
  • Neurologische Erkrankungen: Der Konsum von Alkohol kann bestimmte Störungen des Nervensystems verschlimmern.
  • Bauchspeicheldrüsenentzündung (Pankreatitis): Der Konsum von Alkohol kann eine Pankreatitis verschlimmern.
  • Magengeschwüre und gastroösophageale Refluxkrankheit: Der Konsum von Alkohol kann diese Erkrankungen verschlimmern.
  • Porphyrie: Alkohol kann eine Porphyrie verschlimmern.
  • Mentale Probleme: Der Konsum von drei oder mehr alkoholischen Getränken pro Tag kann mentale Probleme verschlimmern.
  • Operationen: Bier kann die Funktion des zentralen Nervensystems verlangsamen. Es gibt Bedenken, dass eine Kombination von Bier mit Anästhetika und anderen Medikamenten, die währen oder nach Operationen zum Einsatz kommen, die Funktion des zentralen Nervensystems zu stark verlangsamen könnte. Aus diesem Grund sollte man während der letzten 2 Wochen vor Operationen auf Bier verzichten.

Interaktionen

Bier sollte nicht mit folgenden Medikamenten kombiniert werden

Medikamente, die die Leber schädigen können

Der in Bier enthaltene Alkohol kann die Leber schädigen. Eine Kombination von Bier und Medikamenten, die die Leber schädigen können, kann das Risiko für Leberschäden erhöhen.

Sedativa (Unterdrücker des ZNS, Barbiturate, Benzodiazepine)

Der in Bier enthaltene Alkohol kann Schläfrigkeit und Benommenheit hervorrufen. Medikamente, die Schläfrigkeit und Benommenheit hervorrufen, werden als Sedativa bezeichnet. Eine Kombination von Sedativa mit Alkohol könnte eine zu starke Schläfrigkeit und ernsthafte Nebenwirkungen hervorrufen.

Bei einer Kombination von Alkohol mit folgenden Medikamenten sollte man vorsichtig sein

Antibiotika (Sulfonamid Antibiotika)

Der in Bier enthaltene Alkohol kann mit einigen Antibiotika interagieren. Dies kann zu Magenbeschwerden, Erbrechen, Schwitzen, Kopfschmerzen und beschleunigter Herzfrequenz führen. Aus diesem Grund sollte man keinen Alkohol trinken, wenn man Antibiotika einnimmt.

Aspirin

Aspirin kann potentiell den Magen schädigen und Magengeschwüre und Magenblutungen hervorrufen. Auch der in Bier enthaltene Alkohol kann den Magen schädigen. Eine Kombination von Aspirin mit Alkohol könnte das Risiko für Magengeschwüre und Magenblutungen erhöhen.

Cefamandol

Der in Bier enthaltene Alkohol kann mit Cefamandol interagieren. Dies kann zu Magenbeschwerden, Erbrechen, Schwitzen, Kopfschmerzen und beschleunigter Herzfrequenz führen.

Cefoperazon

Der in Bier enthaltene Alkohol kann mit Cefoperazon interagieren. Dies kann zu Magenbeschwerden, Erbrechen, Schwitzen, Kopfschmerzen und beschleunigter Herzfrequenz führen.

Chlorpropamid

Der Körper baut Alkohol ab, um ihn loszuwerden. Chlorpropamid könnte die Geschwindigkeit, mit der der Körper Alkohol abbaut, verlangsamen. Eine Kombination von Alkohol und Chlorpropamid kann Kopfschmerzen, Erbrechen, Hitzewallungen und andere unangenehme Reaktionen hervorrufen.

Cisaprid

Der Körper baut Alkohol ab, um ihn loszuwerden. Cisaprid könnte die Geschwindigkeit, mit der der Körper Alkohol abbaut, reduzieren. Eine Kombination von Alkohol und Cisaprid könnte Wirkungen und Nebenwirkungen von Alkohol verstärken.

Schmerzmittel (Narkotische Medikamente)

Der Körper baut einige Medikamente ab, um Sie ausscheiden zu können. Der in Bier enthaltene Alkohol könnte die Geschwindigkeit, mit der der Körper einige Schmerzmittel abbaut, reduzieren. Eine Kombination von Bier mit diesen Medikamenten könnte Wirkungen und Nebenwirkungen von Schmerzmitteln verstärken.

Medikamente, die die Magensäure reduzieren (H2-Blocker)

Einige Medikamente, die die Magensäure reduzieren, können mit dem in Bier enthaltenen Alkohol interagieren. Eine Kombination von Bier mit solchen Medikamenten könnte die Menge des Alkohols, der vom Körper absorbiert wird, erhöhen und somit das Risiko für alkoholbedingte Nebenwirkungen steigern.

Metronidazol

Der in Bier enthaltene Alkohol kann mit Metronidazol interagieren. Eine Kombination von Alkohol mit Metronidazol kann zu Magenbeschwerden, Erbrechen, Schwitzen, Kopfschmerzen und beschleunigter Herzfrequenz führen.

Nichtsteroidale Entzündungshemmer

Nichtsteroidale Entzündungshemmer sind Medikamente, die zur Reduzierung von Schmerzen und Schwellungen verwendet werden. Nichtsteroidale Entzündungshemmer können in einigen Fällen den Magen und die Organe des Verdauungstraktes schädigen und Magengeschwüre und Blutungen hervorrufen. Auch der in Bier enthaltene Alkohol kann Magen und Verdauungsorgane schädigen. Eine Kombination von nichtsteroidalen Entzündungshemmern und Alkohol könnte das Risiko für Magengeschwüre und Magenblutungen erhöhen.

Tolbutamid

Der Körper baut Alkohol ab, um ihn loszuwerden. Tolbutamid kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Alkohol abbaut, reduzieren. Eine Kombination von Alkohol mit Tolbutamid kann pochende Kopfschmerzen, Erbrechen, Hitzewallungen und andere unangenehme Reaktionen hervorrufen.

Verwendete “Dosierungen”

Der Alkoholkonsum wird häufig anhand der Anzahl alkoholischer Getränke gemessen. Ein Drink entspricht hierbei 120 ml Wein, oder 350 ml Bier oder 30 ml hochprozentigen alkoholischen Getränken.

Folgende „Dosierungen“ wurden im Rahmen wissenschaftlicher Untersuchungen verwendet:

  • Zur Reduzierung des Risikos der Entwicklung von Herzkrankheiten oder eines Schlaganfalls: ein oder zwei Bier a 350 ml.
  • Zur Reduzierung des Risikos der Entwicklung einer Herzinsuffizienz: Bis zu vier Gläser Bier pro Tag.
  • Für eine geringere Reduzierung der Denkfähigkeit bei älteren Männern: Bis zu einem alkoholischen Getränk pro Tag.
  • Zur Reduzierung des Typ 2 Diabetes Risikos bei gesunden Männern: Zwei Drinks pro Woche bis drei Drinks pro Tag.
  • Zur Reduzierung des Risikos für die Entwicklung koronarer Herzkrankheiten bei Diabetikern. Bis zu sieben Drinks pro Woche.
  • Zur Reduzierung des Risikos für eine Helicobacter Pylori Infektion: 75 Gramm reiner Alkohol in Form von Getränken wie Bier. Helicobacter Pylori Bakterien verursachen Magengeschwüre.

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