SUBSTANZEN Es gibt zurzeit 1008 Substanzen

Es wurden keine Übereinstimmungen gefunden. Bitte versuchen Sie es mit einem anderen Begriff.

Goldenseal

Curcuma longa L., Curcuma domestica Val., Goldenseal, Gelbwurzel.
Die Gelbwurzel ist eine ausdauernde, krautige Pflanze, deren spiralig angeordneten Blätter bis zu 1,2 m hoch wachsen. Die gelben Blüten erscheinen auf einem 15 bis 20 cm langem, von den Blattstielen umschlossenen Stängel und sind zapfenartig angeordnet. Verwendet wird das nach dem Welken der Blätter geerntete Rhizom. Vor der Trocknung werden die Wurzelstöcke mit heißem Wasser gebrüht, um ein Austreiben zu verhindern. Dadurch verkleistert die Stärke und der austretende Farbstoff färbt das ganze Gewebe orangegelb.
Die Gelbwurzel wird vor allem als Gewürz verwendet und verleiht dem Curry die gelbe Färbung.

 

Anwendung

Die Gelbwurzel enthält ätherisches Öl, Curcuminoide, die auch für die gelbe Farbe verantwortlich sind, und immunologisch aktive Polysaccharide. Zubereitungen aus der Gelbwurzel wirken anregend auf den Gallefluss, blutfettsenkend, antioxidativ, entzündungshemmend, leberschützend, hemmend auf das Wachstum von Bakterien und sollen auch eine gewisse Wirkung gegen Krebs aufzeigen.

Klinisch belegt ist allerdings nur die Wirkung auf die Galle, so dass die Gelbwurzel nur bei Verdauungsbeschwerden, die auf eine ungenügende Gallenproduktion zurückzuführen ist, wie Blähungen und Völlegefühl, empfohlen werden kann.
Die Gelbwurzel findet ebenfalls Verwendung als Gewürz (Tumeric, Curry) und als insektenabwehrendes Mittel (z.B. zeigen Beimengungen von 1 bis 2 % zu Getreide eine Schutzwirkung gegenüber Schädlingen).


Laborversuch: Gelbwurzel gegen Hautkrebs

Gelber Farbstoff verhindert in Zellkulturen das Wachstum von Krebszellen
Curcumin, der natürliche Farbstoff aus der Gelbwurzel Curcuma, hemmt das Wachstum von Hautkrebszellen und fördert ihr Absterben. Dies entdeckten US-amerikanische Wissenschaftler bei der Untersuchung von Zellkulturen. Ihre Ergebnisse veröffentlichten sie in der Fachzeitschrift Cancer (2005, Online-Vorabveröffentlichung, DOI:10.1002/cncr.21216).

Die Gelbwurzel ist ein beliebtes Gewürz aus dem asiatischen Raum. Sie gehört zur Gattung der Ingwergewächse und wird u.a. bei der Herstellung von Curry verwendet. Seit längerem ist bekannt, dass ihr gelber Farbstoff Curcumin entzündungshemmende Eigenschaften besitzt und das Eiweiß Nuclear factor-B (NF-B) hemmt. Dieses Eiweiß spielt eine entscheidende Rolle für die Entwicklung von Krebszellen bei schwarzem Hautkrebs, dem sog. malignen Melanom.

In den Untersuchungen von Razelle Kurzrock und ihren Kollegen von der Universität Texas in Houston verhinderte Curcumin in Zellkulturen das Wachstum der Hautkrebszellen. Die Substanz löste außerdem den gesteuerten Zelltod (Apoptose) in den Krebszellen aus. Vermittelt wurde die dosisabhängige Wirkung über eine Hemmung von NF-B und einem weiteren Eiweiß, dem sog. Immune Complex Kinase Assay (IKK).

 

Kurkumapulver

0.5 bis 1 g mehrmals täglich zwischen den Mahlzeiten.

Maximale Tagesdosis: 1.5 bis 3 g

Sicherheit und Nebenwirkungen

Die Gelbwurzel ist bei einmaliger Einnahme möglicherweise sicher und unbedenklich. Es gibt nicht genug Informationen, um eine Aussage darüber treffen zu können, ob eine Langzeitanwendung der Gelbwurzel sicher und unbedenklich ist.

Man sollte Gelbwurzelprodukte nicht an neugeborene Babys verabreichen, da Gelbwurzelprodukte für Babys wahrscheinlich nicht sicher und unbedenklich sind. Sie könnten Gehirnschäden (Kernikterus) hervorrufen.

 

Vorsichtsmaßnahmen und Warnungen

Schwangerschaft und Stillzeit: Die Verwendung von Gelbwurzelprodukten ist während Schwangerschaft und Stillzeit für das Baby wahrscheinlich nicht sicher und unbedenklich. Eine giftige in der Gelbwurzel enthaltene Chemikalie kann die Plazenta überwinden und auch in die Muttermilch gelangen. Bei neugeborenen Babys, die Gelbwurzelprodukten ausgesetzt waren, kam es zu Gehirnschäden (Kernikterus). Aus diesem Grund sollten schwangere und stillende Frauen auf Gelbwurzelprodukte verzichten.

 

Wechselwirkungen

Bei einer Kombination von Gelbwurzelprodukten mit folgenden Medikamenten sollte man vorsichtig sein.

 

Medikamente, die über die Leber abgebaut werden (Cytochrom P450 2D6 (CYP2D6) Substrate und Cytochrom P450 3A4 (CYP3A4) Substrate))

Einige Medikamente werden durch die Leber abgebaut. Gelbwurzelprodukte könnten die Geschwindigkeit, mit der die Leber bestimmte Medikamente abbaut, reduzieren. Die Einnahme von Gelbwurzelprodukten in Verbindung mit Medikamenten, die über die Leber abgebaut werden, kann die Nebenwirkungen einiger Medikamente erhöhen. Aus diesem Grund sollte man vor der Einnahme von Gelbwurzelprodukten den behandelnden Arzt konsultieren, wenn man Medikamente einnimmt, die über die Leber abgebaut werden.

 

Medikamente, die über Pumpen in die Zellen transportiert werden (P-Glykoprotein Substrate)

Einige Medikamente werden durch Pumpen in die Zellen transportiert. Gelbwurzelprodukte könnten diese Pumpen weniger aktiv machen und die Menge einiger Medikamente, die vom Körper absorbiert wird, erhöhen. Dies könnte die Mengen einiger Medikamente im Körper erhöhen, was zu mehr Nebenwirkungen führen könnte. Es sind jedoch nicht genügend Informationen verfügbar, um eine Aussage darüber treffen zu können, ob dies einen großen Grund zur Sorge darstellt.

Produkte mit den selben Inhaltsstoffen