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Eier stellen eine hervorragende Quelle für biologisch hochwertiges Eiweiß dar. Leider sind Eier recht schwer verdaulich und können vor dem Training konsumiert wie ein Stein im Magen liegen. Zusätzlich hierzu enthalten Eier relativ viel Fett und Cholesterin. Ei Protein in Pulverform, bei dem es sich in der Regel um sprühgetrocknetes Eiklar handelt, stellt eine gute Alternative zu Eiern dar, da es Ihnen sehr hochwertiges Protein liefert, das leicht verdaulich, cholesterinfrei und nahezu frei von Fett ist.
Ei Protein ist von Natur aus sehr arm an Fett und Kohlenhydraten, was bedeutet, dass es Ihnen eine große Menge an Protein ohne unnötige Kalorien liefert. Da Ei Protein weder Laktose noch Soja Bestandteile enthält, stellt es für alle Menschen, die unter einer Soja Allergie oder unter einer Laktoseintoleranz leiden, eine hervorragende Alternative zu Milchproteinquellen und Soja Protein dar. Darüber hinaus enthält Ei Protein große Mengen der schwefelhaltigen Aminosäuren Methionin und Cystein. Schwefel erfüllt im Körper wichtige Aufgaben und ist maßgeblich an der Entgiftung des Körpers, sowie an der Anregung des Eiweißstoffwechsels beteiligt. Darüber hinaus wird Schwefel für das Wachstum und den Umbau von Körpergewebe benötigt.
Zusätzlich dazu, dass Ei Protein sehr fett- und kohlehydratarm ist und Ihrem Körper und Ihren Muskeln während einer Diät oder der Wettkampfvorbereitung viel Protein ohne unnötige zusätzliche Kalorien liefert, ist Ei Protein frei von Milcheiweiß und Laktose. Viele Bodybuilder verzichten während der Wettkampfvorbereitung auf jegliche Milchprodukte, da diese Wassereinlagerungen unter der Haut und ein schwammiges Aussehen fördern können. Für diese Athleten stellt Ei Protein eine hervorragende Wahl dar, da es im Gegensatz zu Milchprotein basierten Proteinsupplements keine unerwünschten Wassereinlagerungen hervorrufen kann.
Was die Verdauungsgeschwindigkeit angeht, ist Ei Protein etwas langsamer verdaulich als Wheyprotein und schneller verdaulich als Casein. Dies hat zur Folge, dass es Ihren Körper und Ihre Muskeln länger als Whey Protein mit Aminosäuren versorgt, während die Aminosäurespiegel im Blut deutlich höhere Werte als nach dem Verzehr einer gleichwertigen Menge an Casein erreichen. Somit stellt Ei Protein eine ideale Proteinquelle für jede Tageszeit dar und kann aufgrund seiner schnelleren Verdaulichkeit als Casein und Fleisch auch vor und nach dem Training verwendet werden, um Ihren Körper und Ihre Muskeln relativ schnell und anhaltend mit für die Regeneration dringend benötigten Aminosäuren zu versorgen.