Rezept des Tages Weiche, köstliche Proteinriegel

Hier ist ein Rezept für köstliche, weiche hausgemachte Proteinriegel.

Zubereitungszeit: 45 min

Portionen: 21

Zutaten:

• 1 Tasse Mandelmehl
• 2 Messlöffel Proteinpulver mit Vanillegeschmack
• ½ Esslöffel Backpulver
• ½ Teelöffel Salz
• 4 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
• 2/3 Tasse Eiklar
• 1 Tasse ungesüßter Apfelbrei
• ½ Tasse Wasser
• 4 Esslöffel Zucker (oder auf Wunsch Süßstoff)

Zubereitung:

1. Mische die trockenen Zutaten in einer Schüssel.
2. Mische die feuchten Zutaten unter
3. Fette ein Backblech ein und verteile die Masse gleichmäßig.
4. Backe die Riegel bei 170 Grad für etwa 30 Minuten.

Nährwerte:

• Kalorien: 60 kcal
• Kohlenhydrate: 7 g
• Protein: 5 g
• Fett: 2 g

Quelle: https://www.bodybuilding.com/recipes/soft-and-delicious-protein-bars