Rezept des Tages Orange Mandel Biscotti Cookies
Zubereitungszeit: 30 min
Portionen: 26
Zutaten:
- 2 Tassen Hafermehl
- 1 Paket Splenda
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel geriebene Orangenschalen oder Orangenaroma
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Mandelextrakt
- 1 großes Eiklar
- 1 Tasse ungesüßter Apfelbrei
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
- Mische die trockenen Zutaten (Hafermehl, Backpulver und Salz) in einer großen Schüssel.
- Mische die feuchten Zutaten Eiklar, Splenda, Mandelextrakt, Orangenschalen/Orangenextrakt und Apfelbrei) in einer mittelgroßen Schüssel.
- Gib die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten und mische das Ganze zu einem gleichmäßigen Teig durch.
- Sprühe ein Backblech mit Cooking Spray ein und verteile den Teig auf dem Blech.
- Backe die Kekse auf mittlerer Höhe für 20 Minuten.
- Nimm die Kekse aus dem Ofen und lasse sie 10 bis 15 Minuten abkühlen.
- Schneide den Teig in der Mitte durch und schneide jede Hälfte in 13 Streifen.
- Backe die Kekse für weitere 15 bis 20 Minuten.
Nährwerte:
- Kalorien: 35 kcal
- Kohlenhydrate: 8 g
- Protein: 0 g
- Fett: 0 g
https://www.bodybuilding.com/recipes/jamie-easons-orange-almond-biscotti-cookies