Rezept des Tages Paleo Brot

Schnapp Dir Deinen Speer und Deine Fellmütze – es ist an der Zeit zurück zu Deinen Höhlenmenschenwurzeln zu gehen. Probiere dieses einfache, köstliche Paleo inspirierte Brot aus.

Zubereitungszeit: 60 min

Portionen: 12

Zutaten:

• ¼ Tasse gemahlene Mandeln
• ¼ Tasse zerdrückte Cachews 
• ¼ Tasse gehackte Walnüsse
• ¼ Tasse Macadamia Nüsse
• 1 Esslöffel schwarze Chia Samen
• 2 Esslöffel Kürbuskerne
• ½ in Scheiben geschnittene Zucchin
• 1 fein gehackte Karotte
• 1 ½ Esslöffel Flohsamenschalenpulver
• 1 ½ Esslöffel Olivenö
• 4 Eier
• 2 Esslöffel Honig
• 2 Teelöffel Backpulver

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
2. Mische Mandeln, Cashews, Walnüsse und Macadamia Nüsse.
3. Mische die Nussmischung und den Rest der Zutaten in einer großen Mischschüssel.
4. Streiche eine Brotbackform mit Olivenöl ein oder besprühe sie mit Kokosölspray.
5. Gib den Teig in die Form.
6. Backe das Brot 40 Minuten lang.

Nährwerte:

• Kalorien: 148 kcal
• Kohlenhydrate: 6 g
• Protein: 5 g
• Fett: 12 g

https://www.bodybuilding.com/recipes/paleo-bread