Rezept des Tages Das ultimative Omelett
An diesem Rezept ist nichts kompliziert oder schwierig. Lass uns in der Küche ein paar Muskeln aufbauen!
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Portionen: 1
Nährwerte:
- Kalorien: 613 kcal
- Kohlenhydrate: 18 g
- Protein: 74 g
- Fett: 27 g
Zutaten:
- 150 Gramm Putenhackfleisch mit 1% Fettanteil
- 3 ganze Eier
- 6 Eiklar
- ¼ Tasse pürierte Avocado
- ¼ Tasse sonnengetrocknete Tomaten
Zubereitung:
- Brate das Putenhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gieße nach dem Braten überflüssige Flüssigkeit ab und gib das Hackfleisch in eine Schüssel.
- Mische die ganzen Eier mit den Eiklar und gib die Eier in die Pfanne.
- Mische während das Ei brät die sonnengetrockneten Tomaten mit dem. Hackfleisch.
- Gib die Hackfleisch und Tomaten Mischung auf eine Hälfte des Eis, sobald dieses fest genug zum Wenden ist.
- Schlage eine Seite des Omelettes über die Hackfleischmischung und lasse das Ganze für weitere 3 Minuten kochen, bevor Du das Omelett wendest. Brate es so lange, bis das Ei fest geworden ist.
- Gib das Omelett auf einen Teller und gieße das Acocadopüree darüber.