Ernährung
Laktosefrei reicht oft nicht: Wenn Milchprodukte trotzdem Beschwerden machen, lohnt der Blick auf das Milchprotein Kasein. Hier liest du, welche Symptome typisch sind, welcher Test wirklich Aussagekraft hat und was du stattdessen isst.
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Casein ist rund 80 % des Milcheiweißes. Diese Tabelle zeigt dir je 100 g, wie viel Kasein in Milch, Joghurt, Skyr, Quark, Käse, Butter und Protein-Pulver steckt, mit Quelle und Rechenweg, dazu die Antworten zu kaseinfreiem Käse, Butter und Magerquark.
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Casein macht nicht schlank, aber es ist das Eiweißpulver für den Abend in der Diät: rund 23 g Eiweiß bei etwa 110 kcal, langsam verdaut. Hier liest du, was der Abendshake leistet, wie viel du brauchst und welche Rezepte ins Defizit passen.
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Casein ist das langsame Milchprotein: rund 80 % des Milcheiweißes, im Magen ein Gel, Aminosäuren über 6 bis 8 Stunden. Hier liest du, wie die Wirkung zustande kommt, welche Form wofür taugt, wie du es einnimmst und ob Kasein schädlich sein kann.
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Whey Isolat Drink (Clear Whey): klares Molkenisolat mit rund 90 % Eiweiß als fruchtiger Drink statt cremiger Shake. Laktosearm, leicht, erfrischend.
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