Nüsse: ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung

Nüsse sind kalorien- und fettreich, weshalb sie bis vor kurzem nicht als Nahrungsmittel wahrgenommen wurden, die gut für die Gesundheit (vor allem das Herz) sind.

Ein Literatur Review und eine Meta-Analyse unter der Leitung von Liane Del Gobbo von der Tufts University in Boston, die die Resultate von 61 kontrollierten Interventionsstudien kombinierten, kamen zu dem Ergebnis, dass Nüsse den Gesamtcholesterinspiegel, den LDL Cholesterinspiegel, dies Spiegel des Apolipoproteins B (ApoB) und die Triglyzeridspiegel senken. Die Menge an Nüssen in der Ernährung war wichtiger als der Typ der Nüsse. Eine Nusszufuhr fördert die Gewichtskontrolle durch das Ersetzen weniger gesunder Nahrungsmittel in der Ernährung und durch eine Bekämpfung von Hunger.

Nüsse sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung.

(American Journal Clinical Nutrition, 102: 1347 – 1356, 2015)