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Der Cumeo Pfeffer ist die Neuentdeckung im „Pfefferhimmel“. Er verströmt ein vollmundiges Aroma von Grapefruit und Zitrone mit sehr dezenter Schärfe
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Der Cumeo Pfeffer ist die Neuentdeckung im „Pfefferhimmel“. Er verströmt ein vollmundiges Aroma von Grapefruit und Zitrone mit sehr dezenter Schärfe. Als Dessertpfeffer, passt er Ideal zu Eis und anderen Desserts aber auch auf Fisch bewirkt er echte Wunder. Tip: Wenige Beeren zu anderen Pfeffern geben und man erhält einen Zitruspfeffer.
Diesen Pfeffer zu bekommen war harte Arbeit aber als er uns das erste Mal durch Nase und Gaumen ging, waren wir wie verzaubert. Über die nepalesische Regierung bekamen wir endlich einen zuverlässigen Kontakt, mit dem wir lokale Sammelinitiativen aufbauen konnten um den begehrten Cumeo von den Hängen des Himalayas zu ernten. In Nepal gibt es besondere Herausforderungen zu lösen, der Cumeo wächst in reinem Wildwuchs und kommt nicht sehr oft vor. Als wir ihn das erste mal auf den Messen zeigten, wurde es uns quasi aus den Händen gerissen. Wir sind sehr stolz, dass wir den Cumeo nun im Onlineshop zum bestellen anbieten können. Die Mühe hat sich gelohnt!
Kann Spuren von SENF enthalten.
DMAE Health Line - GN Laboratories
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Die Protein Chips haben deutlich weniger Kalorien, bieten 20 Gramm Protein pro Beutel und machen keine Abzüge im Geschmack.
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Der grüne Bio Malabar Pfeffer eignet sich optimal zu Fisch, Meeresfrüchten, hellen Soßen und frischen Salatdressings.
Die Muskatnuss Samen sind von roten Fasern umzogen wenn sie noch frisch sind und gelten in vielen Regionen als besondere Delikatesse
Das 5-Gewürz Pulver ist eine traditionelle chinesische Mischung. Statt normalem Pfeffer wird häufig Szechuanpfeffer verwendet.
Traditionell wird der Bio Ceylon Zimt für Fleischgerichte und die verschiedensten Curries verwendet
Die Bio Tonkabohnen oder auch öfters Bio Toncabohnen geschrieben sind die Samen des Tonkabaums, welcher zur Gattung der Schmetterlingsblütler gehört