Heidelbeerpulver

Hier kommt pure Frucht! Unser Heidelbeerpulver bietet unglaubliche Verwendungsmöglichkeiten: Als Fruchtkick in Porridges, in Teigen zum Backen oder zum Fruchten von Toppings oder Quarkspeisen, als Zuckerersatz oder in Gewürzmischungen wie Currys oder Fruchtsalzen. Das Fruchtpulver ist sehr ergiebig. Wir wünschen viel Spass!

Die Heidelbeeren, welche auch Blaubeeren genannt werden, wachsen in Wildwuchs in Europa, vornehmlich in Deutschland und Polen und werden von Hand gepflückt. Die wild wachsenden Heidelbeeren sind deutlich aromatischer als Kulturheidelbeeren.

Es gibt Bio-Zertifizierte Kulturheidelbeeren, wir haben hier aber eine Ausnahme gemacht und die Wild wachsenden Beeren dem Bio-Siegel vorgezogen.

Hergestellt wird dieses reine Fruchtpulver durch Gefriertrocknung. Dies ist ein aufwändiger Prozess, bei dem der Frucht das Wasser komplett entzogen wird. Es entsteht eine Frucht, die viele wertvolle Inhaltsstoffe behält, jedoch federleicht ist. Wir nennen unser Fruchtpulver daher 100% Frucht. Um ein Verklumpen zu verhindern, füllen wir das Pulver in einen speziellen Aromabeutel, welcher sich in der Dose befindet.