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Glorreiche Halunken – nichts bleibt davon verschont: Ein gutes Steak, Huhn, Sojaschnitzel, Kartoffelgerichte und viele weitere Bühnen findet unsere Pfeffermischung "Glorreiche Halunken"
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Dies ist die grobe Version der Glorreichen Halunken. Sie ist für die Gewürzmühle oder den Mörser geeignet und kann grob auf Steaks aufgestreut werden. So lassen sich alle Aromen ganz frisch und optimal freisetzen. Am besten erst kurz vor dem Essen würzen! Wir empfehlen hierzu ein gutes Meersalz, wie das Flor de Sal oder Indische Sonnenfocken.
Glorreiche Halunken – nichts bleibt davon verschont: Ein gutes Steak, Huhn, Sojaschnitzel, Kartoffelgerichte und viele weitere Bühnen findet unsere Pfeffermischung "Glorreiche Halunken". Ein komplexer und vollmundiger Pfeffermix aus aromatischen, sehr edlen Pfefferraritäten, die ein gemeinsames Geschmackskonzert veranstalten. Die Basis liefert der Schwarze Kampot Pfeffer mit feinen Noten von Vanille, Thymian und Eukalyptus. Dem gegenüber steht der wilde Assam Pfeffer mit seinen markant herben Spitzen und einem feinen Raucharoma. Der Schokoladenpfeffer steuert eine milde aber beißende Schärfe und Aromen von Schokolade und sanfter Lakritze bei. Dabei bitzelt sich der Andaliman Pfeffer mit seinen komplexen Zitrusaromen mit ein. Zu den edelsten Pfeffern gesellt sich die Premium-Auslese des Voatsiperifery Pfeffers mit seinen aufregenden ätherischen Ölen. Etwas Chili und die ein oder andere Violetta Beere kommen auflockernd hinzu. Damit ist es vollbracht. Viel mehr lässt sich an dieser Stelle nicht mehr sagen, jetzt muss diese Mischung einfach erlebt werden.
Kann Spuren von SENF enthalten.
Das 5-Gewürz Pulver ist eine traditionelle chinesische Mischung. Statt normalem Pfeffer wird häufig Szechuanpfeffer verwendet.
BÄÄÄM! Der Blütenknüller ist, wie der Name schon sagt, der Knüller wenn’s um Salziges und Herzhaftes geht
Die Habanero Chili stammt ursprünglich aus Yucatan. Diese Chilisorte zählt zu den absoluten schärfsten Chilis weltweit
Die Birdseyechilis von Spicebar sind von einer ausgesprochenen Schärfe und haben leicht fruchtige Aromen
Die Currywurst aus unserer Hauptstadt ist legendär. Wir haben gemeinsam mit Berliner Currywurstgrößen lange an unserem Berliner Curry getüftelt
Chili aus Berlin? Ja - und ein ganz fantastischer Chili noch dazu! Auf einem Demeterhof bei Berlin und diversen Berliner Bio-Gärtnereien wächst der hocharomatische Berliner Chili
Basilikum schmeckt frisch am besten! Wir haben hier einen gefriergetrockneten Bio-Basilikum
Diese seltene Rarität haben wir auf der Insel Sumatra während einer Gewürzreise entdeckt. Die Einheimischen lieben den Andaliman zu Feierlichkeiten.
Der Cumeo Pfeffer ist die Neuentdeckung im „Pfefferhimmel“. Er verströmt ein vollmundiges Aroma von Grapefruit und Zitrone mit sehr dezenter Schärfe
Wer kennt sie nicht, die All Arrabbiata? Diese klassische italienische Mischung bieten wir in Bio-Qualität an.