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Micellar Casein - Peak

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Micellar Casein von Peak Performance Products liefert Dir Protein satt in Form von hochwertigem micellarem Casein

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Micellar Casein - Peak

Micellar Casein: Die erste Wahl für eine Protein-Langzeit-Versorgung

Micellar Casein von Peak Performance Products liefert Dir Protein satt in Form von hochwertigem micellarem Casein. Das extrem leckere und cremige Protein überzeugt dank 82%* Protein nicht nur durch einen sehr hohen Proteinanteil, sondern besticht zudem durch eine Time-Releasing-Formula, die eine Langzeit-Aminosäuren-Versorgung gewährleistet. Das einzigartige Aminosäurenprofil überzeugt durch fast 42% EAAs, 21% BCAAs und satte 20% Glutamin. Optimiert wurde Micellar Casein von Peak zudem mit dem Enzym Laktase sowie einem Vitamin-Komplex, der aus 10 lebenswichtigen Vitaminen besteht.

Naturbelassenes Micellar Casein besticht als Diät- & Night-Time-Protein

Bei Micellar Casein handelt es sich aus guten Gründen um den absoluten Top-Seller unter den langsam verdaulichen Proteinen! Micellar Casein wird schonend filtriert, was den Vorteil bietet, dass die in dem Milchprotein enthaltenen wertvollen bioaktiven Peptide erhalten bleiben. Das daher als naturbelassene Protein bezeichnete Micellar Casein wird von Sportlern primär in Diätphasen oder/und vor dem Schlafengehen konsumiert. Hier spielt Micellar Casein seinen großen Vorteil aus: Das Protein ermöglicht eine lang anhaltende Aminosäuren-Versorgung der Muskeln von bis zu 8 Stunden, was nicht nur den Muskelaufbau, sondern auch den Erhalt von Muskelmasse unterstützt. Zudem unterstützt die Einnahme dieses Proteins den Erhalt normaler Knochen, was für leistungsorientierte Sportler keinesfalls unbedeutend sein dürfte. Aufgrund der langsamen und gleichmäßigen Resorptionseigenschaften stellt Micellar Casein die optimale Ergänzung zu Whey Proteinen wie Whey Selection oder Delicious Whey Protein dar, die sehr schnell verdaulich sind. Als optimales Diät-Protein überzeugt Micellar Casein außerdem durch eine fettarme Zusammensetzung und einen Kohlenhydratanteil von nur 0,6g pro Shake**.

Bewertungen

  • Moritz A. 17.06.2014
    Titel:Das Beste Micellar Casein überhaupt.
    Das Beste Micellar Casein überhaupt. Die Werte sind TOP und der Geschmack kurz vorm schlafen gehen ist echt mega mäßig gut bei Vanille. Das sogar alles mit Wasser. Das kann man gar nicht so trinken, da die Flüßigkeit so fest wird wie ein Milchshake und man es richtig raus saugen muss, echt super! Gehört jeden Abend zu meinem Standard Supp!!
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Je nach Proteinbedarf sollten Sie täglich 1 - 4 Drinks Micellar Casein, gemixt aus 30 g (ca. 2 Esslöffel) Micellar Casein und 300 ml Magermilch, zu beliebigen Zeiten verzehren.

Micellar Casein ist wegen der gleichmäßigen und lang anhaltenden Aminosäureversorgung hervorragend als Night-Time-Protein sowie zur Überbrückung längerer Zeiten ohne eine Proteinversorgung geeignet.

Während einer Diät empfiehlt es sich, Micellar Casein mehrmals am Tag zu trinken, damit Hungergefühl und Muskelabbauprozesse begrenzt werden.

Kann Spuren von Soja, Gluten und Ei enthalten.

Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig für die Gesundheit.

Casein

Casein oder Kasein (vom lateinischen caseus = Käse) ist ein grobflockig gerinnendes Protein (Eiweiß) und die wichtigste Eiweißart der Milch (80 % des Gesamteiweißgehaltes, 3 % der Milch).
Es ist der Hauptbestandteil von Quark und Käse und kann durch Milchgerinnung mittels Erhitzung, durch Zugabe von Lab oder mit Hilfe von Säuren oder als Calcium-Salz ausgefällt werden. Durch Filtration oder Zentrifugation wird dann das Casein abgetrennt. Durch die Erhitzung, Säurezugabe oder verstärkt durch Zugabe des Enzyms Pepsin findet ein Teilabbau des Kaseins statt, was Casein aus Käse und Quark leichter verdaulich macht als das in der Rohmilch.
In einem Liter Vollmilch sind 3,2 bis 3,5 Prozent Casein enthalten. Um einen Tagesbedarf an lebensnotwendigen Aminosäuren zu decken, bedarf es nur einen Liter dieser Milch. Die Eiweiße der Milch können vom Körper fast vollständig verwertet werden.
Es findet Verwendung als Rohstoff für verschiedene Verarbeitungszwecke. So als Lebensmittel, jedoch auch als Bindemittel für Farben, als Leim oder auch als Fotolack in der Ätztechnik. Vom Ende des 19. Jahrhunderts bis in die 1930er Jahre Ausgangsmaterial für den "Kunststoff" Galalith, der u.a. für Knöpfe und Schmuck, aber auch zu Isolationszwecken für elektrische Anlagen verwendet wurde.

 

 

Bedarf im Sport

Die biologische Wertigkeit von Casein liegt zwischen 71 und 74, also deutlich unter der von Lactalbumin(Whey). Dafür weist es aber einige für Kraftsportler recht interessante Eigenschaften auf:

  • Im Magen-Darm-Trakt wirkt Casein zu einer Art Gel umgeformt, was die Magenentleerung verzögert. So wird zum einen die Kontaktzeit im Darm verlängert, was die Aminosäureresoption verbessert.
  • Andererseits kommt es zu einem geringerem und gleichmäßigen Blutzuckeranstieg, wenn mit Casein auch Kohlenhydrate aufgenommen werden.
  • Auf diese Weise werden Heißhungerattacken vermieden und der Fettansatz durch Kohlenhydrate verringert. Deshalb eignet sich Casein gut für eine Diät. Hinzu kommt, dass im Gegensatz zum schnellverdaulichen Lactalbumin(Whey), bei dem die Aminosäuren recht früh im Blut nachweisbar sind, bei Casein der Aminosäure-Einstrom ins Blut zwar verzögert, aber dafür bis zu 8 Stunden nachweisbar ist. So bietet sich Casein als antikataboles Protein vor dem Schlafengehen und ca. 2 Stunden vor dem Training an.
  • Casein besitzt einen Glutamingehalt von ca. 20%, höher als der aller anderen Proteinquellen.

 

Referenzen

  1. Klaus Arndt(HG.)(2001) - Handbuch Nahrungsergänzungen. Novagenics Verlag; 214S

Zusätzlich hat Casein gezeigt, eine um ca. 16% höhere Stoffweckselverfügbarkeit der wichtigen, schwefelhaltigen Aminosäuren zu liefern, verglichen mit Soja.
Achten Sie auf Proteinpulver, die Casein in Form von miszellarem Casein, Kalzium-Caseinat, Natrium-Caseinat oder Kalium-Caseinat enthalten.

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