Schoko- oder Käsekuchen? Warum nicht einfach beides!?

Ein wahres lowcarb Proteinwunder von Inna Everett aka @tusik1412 (Instagram).
Das passende Candy Flavor dazu gibt es bei uns im Shop!

Protein-Choco-Cheesecake

Zutaten Schokoboden:

• 240g weiße Riesenbohnen
• 50ml Eiklar
• 5g Backpulver
• 5g Kakao
• 15g Chocolate Whey
• 1-2 Scoops CandyFlavor Milk Chocolate

Zutaten Cheesecake-Creme:

• 100g Quark
• 100g Skyr Vanille
• 15g Puddingpulver Vanille
• 1 Scoop CandyFlavor Cheesecake

Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Bohnen abspülen und mit den restlichen Zutaten gut pürieren bis ein glatter Teig entsteht. Abschmecken und gegebenenfalls nach süßen. Teig in eine 18er Silikonform/Springform geben.
Die Zutaten für die Cheesecake-Creme miteinander vermixen und auch hier abschmecken. Gebt die Cheesecake-Creme auf den Schokoteig und toppt das ganze mit Früchten. Den Kuchen für etwa 25 Minuten backen und noch kurz im Ofen auskühlen lassen.

Viel Spaß beim Nachbacken!