Goji Beere

Bei Bocksdorn, der auch unter den Bezeichnung Hexenzwirn, Teufelszwirn, Goji oder Wolfsbeere bekannt ist, handelt es sich um einen chinesischen Busch mit roten Beeren. Die getrockneten Beeren und die Rinde werden zur Herstellung von Medizin verwendet. Goji Beeren wurden aufgrund ihrer Gesundheitsvorzüge bereits im alten China als medizinische Heilpflanze genutzt. Auch heute noch verwenden viele Menschen Goji Beeren, um Augen-, Leber- und Nierenprobleme zu behandeln. Goji Beeren besitzen einen süßen, leicht säuerlichen Geschmack. Sie sind häufig in getrockneter Form erhältlich.

Nährwerte

30 Gramm getrocknete Goji Beeren liefern

Kalorien: 98 kcal
Protein: 4 Gramm
Fett: 0,1 Gramm
Kohlenhydrate: 21,6 Gram
Ballaststoffe: 3,6 Gramm
Zucker: 21,8 Gramm
Eisen: 11% des Tagesbedarfs
Vitamin A: 501% des Tagesbedarfs
Vitamin C: 15% des Tagesbedarfs

Selbst eine relativ kleine Portion dieser getrockneten Früchte ist mit Ballaststoffen, Eisen, Vitamin C und Vitamin A vollgepackt. Eisen ist ein essentieller Mineralstoff, der am Sauerstofftransport und der Produktion gesunder roter Blutkörperchen beteiligt ist. Vitamin A und C spielen bei der Immunfunktion eine zentrale Rolle und agieren im Körper als Antioxidantien. Antioxidantien sind Verbindungen, die dabei helfen schädliche freie Radikale zu neutralisieren und Zellschäden zu verhindern. Eine in vitro Studie konnte in der Tat zeigen, dass eine Behandlung von Zellen mit einem Goji Beerenextrakt die Antioxidantienspiegel signifikant erhöhte und mehrere Marker für oxidativen Stress reduzierte (1).

Wissenschaftliche Untersuchungen legen nahe, dass eine Erhöhung der Antioxidantienzufuhr Entzündungen reduziert und vor chronischen Krankheiten wie Krebs, Herzkrankheiten und Diabetes schützen kann (2). Goji Beeren enthalten außerdem alle 8 essentiellen Aminosäuren. Und aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts dieser Beeren wird der Blutzuckerspiegel langsamer steigen, wodurch das Risiko eines Einbruchs des Blutzuckers nach einer Mahlzeit sinkt.

Gesundheitsvorzüge von Goji Beeren

Goji Beeren können die Funktion des Immunsystems fördern und vor Grippe schützen Goji Beeren werden bereits seit langem im Bereich der traditionellen Medizin zum Schutz vor Krankheiten und Infektionen, sowie zur natürlichen Unterstützung des Immunsystems verwendet. Laut einer 30 Tage andauernden Studie mit 60 älteren Erwachsenen erhöhte der tägliche Konsum von 120 ml Goji Beerensaft die Menge an Immunzellen und verbesserte das allgemeine Wohlbefinden (3). Im Rahmen einer dreimonatigen Studie mit 150 älteren Erwachsenen verbesserten Goji Beeren Supplements die Immunfunktion in Reaktion auf eine Grippeimpfung (4). Mit Tieren durchgeführte Untersuchungen bestätigen diese Resultate (5).

Goji Beeren könnte potentiell einen Gewichtsabbau unterstützen

Goji Beeren liefern in kleinen Portionen gesunde Energie. Ihr voller, süßer Geschmack kann in Kombination mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt dabei helfen, bei einer gesunden Ernährung zu bleiben. Sie können als leichter und gesunder Snack konsumiert werden, um eine übermäßige Nahrungszufuhr zu verhindern. Ihr Nährwert macht sie zu einer kalorien- und zuckerarmen Alternative für andere Trockenfrüchte mit höherem Zuckergehalt. Eine 30 Gramm Portion getrockneter Goji Beeren liefert etwa 100 kcal.

Goji Beeren agieren als Antioxidans für Augen und Haut

Studien erwähnen die hohen Level an Antioxidantien – insbesondere Zeaxanthin – in Goji Beeren (6). Es ist das Zeaxanthin dass Goji Beeren, Safran und roter Paprika ihre leuchtende Farbe verleiht. Antioxidantien schützen Zellen vor Schäden, wenn sie Umwelteinflüssen wie Rauch und Strahlung ausgesetzt sind. Darüber hinaus sind Nahrungsmittel mit gesunden Antioxidantienspiegeln oft auch reich an Ballaststoffen und arm an ungesunden Fetten. Vielversprechende Untersuchungen legen nahe, dass Goji Beeren die Gesundheit der Augen fördern und vor Augenkrankheiten wie einer Makulardegeneration – einer fortschreitenden Krankheit, die zu einem Sehverlust führen kann – schützen können (7).

Eine 90 Tage andauernde Studie mit 150 älteren Erwachsenen kam zu dem Ergebnis, dass eine Supplementation mit Goji Beeren die Antioxidantienspiegel im Blut erhöhte, eine Hypopigmentation der Makula (der zentrale Bereich der Netzhaut) verhinderte und dabei half, fettige Proteineinlagerungen unter der Netzhaut weicher zu machen (6). Eine andere Studie mit 114 Probanden mit einer Makulardegeneration im Frühstadium zeigte, dass ein tägliches Goji Beeren Supplement die Dichte des Makula Pigments verbesserte, was vor einem Fortschreiten dieser Augenkrankheit schützen könnte (8). Die in Goji Beeren enthaltenen Antioxidantien können außerdem dabei helfen Linse und Netzhaut der Augen vor Schäden zu schützen.

Goji Beeren können bei der Aufrechterhaltung gesunder Blutzuckerspiegel helfen

Goji Beeren können dabei helfen

potentiell die Blutzuckerspiegel zu senken
die Zuckertoleranz zu verbessern
die Insulinsensitivität zu steigern
die Zelle zu regenerieren, die an der Produktion von Insulin beteiligt sind

Personen, die Medikamente zur Kontrolle ihrer Blutzuckerspiegel verwenden sollten den Konsum von Goji Beeren mit ihren Arzt absprechen. Bei einem regelmäßigen Verzehr sollten die Blutzuckerspiegel öfter kontrolliert werden.

Goji Beeren könnten die Testosteronspiegel erhöhen

Goji Beeren haben eine lange Geschichte der Anwendung zur Unterstützung der Fruchtbarkeit. Eine mit Ratten durchgeführte Studie (13) konnte zeigen, dass Goji Beeren

Beweglichkeit und Menge der Spermien erhöhten
die Ejakulationsreaktion verkürzten
die sexuellen Fähigkeiten verbesserten
einer Erholung der Testosteronspiegel verbesserten

Wissenschaftliche Untersuchungen legen nahe, dass Goji Beeren eine Alternative für Medikamente zur Behandlung einer erektilen Dysfunktion darstellen könnten.

Sind Goji Beeren ein Superfood?

Einige Händler vermarkten Goji Beeren als Superfood. Eine Studie verglich die Resultate von Probanden, die 14 Tage lang täglich Goji Beerensaft konsumieren mit Probanden, die dies nicht taten (14). Bei den Probanden, die den Goji Beerensaft tranken, konnte eine Verbesserung folgender Parameter beobachtet werden

Energie
Sportliche Leistungsfähigkeit
Schlafqualität
Konzentrationsfähigkeit
Ruhe
Allgemeines Wohlbefinden

Dieselbe Gruppe berichtete auch von signifikant besseren Resultaten bei Problemen wie Erschöpfung, Stress und Verdauungsproblemen. Diese Resultate basierten jedoch auf subjektiven Einschätzungen. Einige weitere Behauptungen bezüglich der Wirkungen von Goji Beeren umfassen

Eine gesteigerte Lebenserwartung
Ein reduziertes Risiko für Herzkrankheiten
Eine Reduzierung des Blutdrucks
Reduzierte Arthritis Schmerzen

Eine ältere Studie kam außerdem zu dem Ergebnis, dass Goji Beeren bei der Behandlung von Krebstumoren helfen könnten (15). Goji Beeren enthalten eine Substanz namens Beta-Sitosterol. Diese könnte dabei helfen das Wachstum wuchernder Zellen zu reduzieren und in Tumorzellen einen als Apoptose bekannten kontrollierten Zelltod hervorzurufen. Diese Studien weisen jedoch ein schlechtes Studiendesign und unschlüssige und unsignifikante Resultate auf. Es bedarf deshalb weiterer Studien, um die Gesundheitsvorzüge von Goji Beeren zu bestätigen.

Was ist bei Goji Beeren zu beachten

Die meisten gesunden Erwachsenen können Goji Beeren in moderaten Mengen als Teil einer gesunden Ernährung ohne Bedenken konsumieren. Goji Beeren jedoch können mit bestimmten Medikamenten interagieren, weshalb es für Menschen, die Medikamente einnehmen, sinnvoll ist, den Konsum von Goji Beeren mit dem behandelnden Arzt abzusprechen.

Vorsichtsmaßnahmen und Warnungen

Schwangerschaft und Stillzeit: Die Einnahme von Bocksdorn während der Schwangerschaft ist nicht sicher und unbedenklich. Bocksdorn enthält die Chemikalie Betain, die Fehlgeburten verursachen kann. Bocksdorn sollte während Schwangerschaft und Stillzeit nicht eingenommen werden.
Niedriger Blutdruck: Bocksdorn könnte den Blutdruck senken. Wenn man bereits unter niedrigem Blutdruck leidet, dann könnte Bocksdorn einen zu starken Abfall des Blutdrucks bewirken.
Hoher Blutdruck: Bocksdorn könnte den Blutdruck senken. Er könnte den Blutdruck zu stark senken, wenn er in Kombination mit Medikamenten gegen hohen Blutdruck eingenommen wird.
Diabetes: Bocksdorn Rinde kann den Blutzuckerspiegel senken. Bocksdorn könnte einen zu starken Abfall des Blutzuckerspiegels hervorrufen, wenn er in Kombination mit Diabetesmedikamenten eingenommen wird. Diabetiker sollten deshalb ihren Blutzuckerspiegel sorgfältig kontrollieren.

Wechselwirkungen mit Medikamenten

Bei der Kombination von Bocksdorn mit folgenden Medikamenten sollte man vorsichtig sein:

Medikamente, die über die Leber abgebaut werden (Cytochrom P450 2C9 (CYP2C9) Substrate)

Einige Medikamente werden durch die Leber abgebaut. Bocksdorn kann die Geschwindigkeit, mit der die Leber bestimmte Medikamente abbaut, verlangsamen. Die Einnahme von Bocksdorn in Verbindung mit Medikamenten, die über die Leber abgebaut werden, kann die Nebenwirkungen einiger Medikamente erhöhen. Aus diesem Grund sollte man vor der Einnahme von Bocksdorn den behandelnden Arzt konsultieren, wenn man Medikamente einnimmt, die über die Leber abgebaut werden.

Diabetesmedikamente

Bocksdorn Rinde könnte den Blutzuckerspiegel senken. Auch Diabetesmedikamente werden verwendet, um den Blutzuckerspiegel zu senken. Die Einnahme von Bocksdorn Rinde in Kombination mit Diabetesmedikamenten könnte ein zu starkes Absinken des Blutzuckerspiegels zur Folge haben. Aus diesem Grund sollte der Blutzuckerspiegel sorgfältig überwacht werden. Es ist möglich, dass die Dosierung der Diabetesmedikamente angepasst werden muss.

Medikamente gegen hohen Blutdruck

Bocksdorn scheint den Blutdruck zu senken. Er könnte den Blutdruck zu stark senken, wenn er in Kombination mit Medikamenten gegen hohen Blutdruck eingenommen wird.

Gibt es Interaktionen mit Heilkräutern oder Supplements?

Heilkräuter und Supplements, die den Blutdruck senken können:

Bocksdorn Rinde könnte den Blutdruck senken. Die Verwendung von Bocksdorn Rinde in Verbindung mit anderen Heilkräutern oder Supplements, die den Blutdruck senken, könnte einen zu starken Abfall des Blutdrucks zur Folge haben. Einige dieser Produkte umfassen Ingwer, Panax Ginseng, Tumeric, Baldrian und andere.

Heilkräuter und Supplements, die den Blutzuckerspiegel senken können:

Bocksdorn Rinde könnte den Blutzuckerspiegel senken. Die Einnahme in Kombination mit Heilkräutern oder Supplements, die ihrerseits auch den Blutzuckerspiegel senken können, könnte zu einem zu starken Abfall der Blutzuckerspiegel führen. Heilpflanzen und Supplements, die den Blutzuckerspiegel senken könnten, umfassen unter anderem Bittermelone, Ingwer, Fenugreek, Bockshornkraut, Weidenrinde, Kopoubohne und andere.

Gibt es Interaktionen mit Nahrungsmitteln?

Es existieren keine bekannten Interaktionen mit Nahrungsmitteln.

Dosierung

Die angemessene Dosierung von Bocksdorn ist von unterschiedlichen Faktoren wie Alter, Gesundheitszustand und weiteren abhängig. Zum jetzigen Zeitpunkt gibt es keine ausreichenden wissenschaftlichen Daten zur Bestimmung eines angemessenen Dosierungsbereiches für Bocksdorn. Aus diesem Grund sollte man sich an die Dosierungsanleitung auf dem Etikett halten und/oder vor der Verwendung von Bocksdorn einen Arzt oder Apotheker fragen.

Wie man Goji Beeren verwenden kann

Viele Supermärkte verkaufen verpackte, getrocknete Goji Beeren. Man kann jedoch auch frische Goji Beeren finden. Goji Beeren können wie Rosinen oder frische Beeren verwendet werden. Man kann sie zu Frühstückszerealien, Joghurt oder Studentenfutter hinzufügen oder sie als Saft oder Tee konsumieren. Darüber hinaus kann man Goji Beeren auch zum Kochen verwenden, um etwas Süße zu herzhaften Gerichten hinzuzufügen. Darüber hinaus kann ihr Vitamin C Gehalt die Aufnahme von Eisen aus Fleisch und anderen Nahrungsmitteln verbessern. Goji Beeren sind in der Regel gut verträglich. Einige Menschen berichten jedoch von leichten Verdauungsproblemen, wenn sie Goji Beeren erstmals essen. Dies ist eine bekannte Nebenwirkung. Menschen, die unter chronischen Magen-Darm Problemen leiden, sollten vor dem erstmaligen Verzehr von Goji Beeren ihren Arzt konsultieren.