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Brauner Reis (Brown Rice) ist nicht polierter weißer Reis. Brauner Reis enthält all die ungesättigten Fettsäuren, Proteine, Mineralstoffe und Vitamine, die für gewöhnlich während des Polierens verloren gehen. Brauner Reis wird als Nahrungsmittel und als Medizin verwendet.
Brauner Reis wird bei Durchfall, Magenverstimmungen und anderen Magenproblemen, Wassereinlagerungen, Wurmbefall der Verdauungsorgane, Gelbsucht, Thiaminmangel, Verbrennungen, Nasenbluten, Fieber, Erbrechen von Blut, entzündlichen Schwellungen, Lähmungen, Schuppenflechte und anderen Hautkrankheiten verwendet. Er wird außerdem als Appetitanreger, Adstringens, beruhigender Wirkstoff und Tonikum eingesetzt.
Es ist nicht bekannt, wie brauner Reis bei bestimmten Leiden wirken könnte. Neuere Untersuchungen legen jedoch nahe, dass brauner Reis dabei helfen könnte, einige der mit dem Herz in Verbindung stehenden Komplikationen von Diabetes zu verhindern. Es gibt außerdem Hinweise darauf, dass brauner Reis einige Typen von Krebszellen an einer Vermehrung hindern könnte.
Es gibt nicht genügend wissenschaftliche Daten, um eine Aussage bezüglich der Effektivität von braunem Reis bei Durchfall, Magenverstimmungen, Übelkeit, Gelbsucht, entzündlichen Schwellungen, Lähmungen, Hämorriden, Schuppenflechte und anderen Hautkrankheiten treffen zu können. Es bedarf weiterer wissenschaftlicher Untersuchungen, um die Effektivität von braunem Reis bei diesen Anwendungen bewerten zu können.
Brauner Reis ist in den Mengen, die für gewöhnlich als Nahrung verzehrt werden, sicher und unbedenklich. Es gibt jedoch nicht genügend Informationen darüber, ob brauner Reis in medizinischen Dosierungen sicher und unbedenklich ist.
Schwangerschaft und Stillzeit: Brauner Reis ist in nahrungsmittelüblichen Mengen während Schwangerschaft und Stillzeit sicher und unbedenklich, es gibt jedoch nicht genügend Informationen über Sicherheit und Unbedenklichkeit größerer Mengen, die als Medizin verwendet werden.
Zum augenblicklichen Zeitpunkt gibt es keine Informationen über Wechselwirkungen von braunem Reis mit Medikamenten oder Supplements.
Eine angemessene Dosierung von braunem Reis hängt von unterschiedlichen Faktoren wie Alter, Gesundheitszustand und weiteren ab. Zum augenblicklichen Zeitpunkt gibt es keine ausreichenden wissenschaftlichen Daten, um eine Aussage über angemessene Dosierungsbereiche für braunen Reis treffen zu können. Aus diesem Grund sollte man sich an die Dosierungsanleitung auf dem Etikett halten und/oder vor der Verwendung einen Arzt oder Apotheker fragen.